Cho các phát biểu sau: Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic

19/25

Cho các phát biểu sau:

(1) Acetic acid có nhiệt độ sôi cao hơnethylic alcohol.

(2) Vinyl acetate có khả năng làm mất màu nước bromine.

(3) Tinh bột khi thủy phân trong môi trường kiềm chỉ tạo ra glucose.

(4) Dung dịch albumin trong nước của lòng trắng trứng khi đun sôi bị đông tụ.

(5) Phenol dung để sản xuất thuốc nổ (2,4,6-trinitrophenol).

Số phát biểu đúng là

Giải thích

Đáp án A

1) đúng vì CH₃COOH có phân tử khối lớn hơn và có liên kết H mạnh hơn C₂H₅OH nên có nhiệt độ sôi cao hơn.

2) đúng CH₃COOCH=CH₂ + Br₂→ CH₃COOCHBr-CH₂Br

3) sai vì tinh bột chỉ bị thủy phân trong môi trường acid chứ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.

4) đúng

5) đúng

Vậy có 4 phát biểu đúng.