Đề thi Đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội form 2026 có đáp án (Đề số 10)

Cho các phát biểu sau: (a) Trong một ong có chứa nhiều glucose và fructose.

157/235

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong một ong có chứa nhiều glucose và fructose.

(b) Saccharose là nguyên liệu làm bánh kẹo, nước giải khát.

(c) Phân tử triglyceride luôn có số chẵn nguyên tử carbon.

(d) Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo luôn thu được glycerol.

(e) Amino acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

Số phát biểu đúng là

2.

1.

3.

4.

Giải thích

Phương pháp giải:

Tính chất hóa học của các hợp chất hữu cơ.

Giải chi tiết:

Các phát biểu đúng là (a), (b), (d), (e).

Phát biểu (c) sai – Triglyceride (chất béo) được tạo từ glycerol và acid béo. Acid béo trong tự nhiên thường có số chẵn nguyên tử carbon nhưng không phải luôn luôn. Có một số acid béo số lẻ carbon tồn tại trong tự nhiên.

Đáp án cần chọn là: D