Tổng hợp đề thi thử THPTQG 2019 Hóa học cực hay có lời giải (P17)
Xem toàn bộ quiz

Cho các phát biểu sau: (a) Muối đinatri của axit glutamic được dùng làm mì chính

33/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Muối disodium của glutamic acid được dùng làm mì chính (bột ngọt)

(b) Trong phân tử lysine có một nguyên tử nitrogen.

(c) Dung dịch alanine là đổi màu quỳ tím.

(d) Triolein có phản ứng cộng H2 (xúc tác Ni, t°).

(e) Tinh bột là đồng phân của cellulose.

(g) Aniline là chất rắn, tan tốt trong nước.

Số phát biểu đúng là

4

2

1

3

Giải thích

Chọn đáp án C

(a) Sai vì muối monosodium của glutamic acid được dùng làm mì chính (hay bột ngọt).

(b) Sai vì trong phân tử lysine có hai nguyên tử nitrogen.

Lysine:

Cho các phát biểu sau: (a) Muối đinatri của axit glutamic được dùng làm mì chính (ảnh 1)

(c) Sai vì dung dịch alanin không làm đổi màu quỳ tím vì có 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH.

(d) Đúng triolein có phản ứng cộng H2 (xúc tác Ni, t°) vì có liên kết đôi C=C.

(e) Sai vì tinh bột và cellulose có số mắt xích rất khác nhau.

(g) Sai vì aniline: lỏng, không màu, độc ít tan trong nước dễ bị oxi hóa chuyển thành màu nâu đen.