Cho các phát biểu sau: (a) Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng là triolein (xúc tác Ni, to)
Giải thích
Chọn đáp án D
(a) ĐÚNG, (C17H33COO)3C3H5+3H2→Ni, t°(C17H35COO)3C3H5
(b) ĐÚNG.
(c) SAI, vì Cu(OH)2+ dung dịch lòng trắng trứng tạo dung dịch màu tím.
(d) ĐÚNG.
(e) ĐÚNG.