Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

16/30

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

(b) Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử

(c) Phân tử amilozơ có mạch phân nhánh, không duỗi thẳng mà xoắn như lò xo

(d) Phenol ít tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung dịch HCl

Số phát biểu sai là

2

3

4

1

Giải thích

Chọn đáp án A

Phát biểu (a), (b) đúng.

• phát biểu (c) sai vì amilozơ có mạch cacbon không phân nhánh, amilopectin mới phân nhánh.

• (d) cũng sai vì phenol ít tan trong nước và cũng không tan trong dung dịch HCl.

⇒ có 2 phát biểu đúng, 2 phát biểu sai → chọn đáp án A.