Cho các phát biểu sau (a) Alanin và anilin đều là những chất tan

27/40

Cho các phát biểu sau:

(a) Alanin và anilin đều là những chất tan tốt trong nước.

(b) Miozin và albumin đều là những protein có dạng hình cầu.

(c) Tristearin và tripanmitin đều là những chất rắn ở điều kiện thường.

(d) Saccarozơ và glucozơ đều có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh thẫm.

(e) Phenol và anilin đều tạo kết tủa trắng với dung dịch Br₂.

(f) Axit glutamic và lysin đều làm đổi màu quỳ tím.

Số phát biểu đúng là:

3.

4.

5.

2.

Giải thích

Đáp án là B.

Phát biểu đúng là: (c); (d); (e); (f).

(a) Alanin tan tốt trong nước; anilin ít tan trong nước.

(b) Miozin (trong cơ bắp) là protein hình sợi; anbumin (trong lòng trắng trứng) là protein hình cầu.

(f) Axit glutamic làm quỳ tím chuyển đỏ; lysin làm quỳ tím chuyển xanh.