Cho các phát biểu sau: (1) Oxi hóa glucose bằng thuốc thử Tollens thu được sản phẩm cuối cùng là gluconic acid
Giải thích
Đáp án đúng là: 235
Phát biểu (1) sai vì:

Phát biểu (4) sai vì: Trong amilopectin, các gốc α-glucose còn liên kết với nhau bằng liên kết α-1,6-glycoside.
Phát biểu (6) sai vì: Glucose là hợp chất tạp chức.