Cho các phát biểu sau: (1) H2NCH2CONHCH2CH2COOH là đipeptit
Giải thích
Chọn đáp án B
Có 2 phát biểu đúng là (3) và (5)
(1) sai vì mắt xích thứ 2 không phải α–amino axit
(2) sai vì muối natri làm bột ngọt, còn axit glutamic mới làm thuốc bổ trợ thần kinh
(4) sai vì tetrapeptit mạch hở phải 3 liên kết.