Cho các phản ứng sau: 1. glucozơ + Br 2. glucozơ + AgNO3 /NH3 , t 3. Lên men
Giải thích
Đáp án B
1. CH2OH-(CHOH)4-CHO+Br2+H2O→CH2OH-(CHOH)4-COOH+HBr (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)
2. CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2]OH→t°CH2OH-(CHOH)4-COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)
3. C6H12O6→len men2C2H5OH+2CO2
4. CH2OH-(CHOH)4-CHO+H2→t°CH2OH-(CHOH)4-CH2-OH (Phản ứng khử glucozơ )
5. C6H12O6+5(CH3CO)2O→pridinC6H7O(OCOCH3)5+5CH3COOH
6. 2C6H12O6+Cu(OH)2→(C6H11O6)2Cu+2H2O