Giải SBT Hóa 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme có đáp án

Cho các peptide sau: Gly-Val-Ala-Gly (1); Ala-Gly (2); Val-Gly-Ala (3); Gly- Val-Ala (4). Những peptide nào có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?

5/10

Cho các peptide sau: Gly-Val-Ala-Gly (1); Ala-Gly (2); Val-Gly-Ala (3); Gly- Val-Ala (4). Những peptide nào có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?

 A. (1), (2).

B. (2), (3) và (4).

C. (1), (3) và (4).

D. (3) và (4).

0/3000 ký tự
Giải thích

Đáp án đúng là: C

Trừ dipeptide (2), các peptide còn lại có phản ứng tạo màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.