Cho các nhận định sau: (1) polisaccarit là chất khử, (2) số mol CO2 tạo thành bằng

8/9

Cho các nhận định sau: (1) polisaccarit là chất khử, (2) số mol CO₂ tạo thành bằng số mol O₂phản ứng, (3) sản phẩm phản ứng giống nhau, (4) số mol gốc glucozơ trong polisaccarit bằng số mol CO₂ trừ số mol H₂O.

Số nhận định đúng khi so sánh hai quá trình đốt cháy hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ là

Giải thích

Chọn đáp án D

mặc dù hệ số n khác nhau giữa xenlulozơ và

tinh bột nhưng chúng có cùng dạng (C₆H₁₀O₅)_n.

Phản ứng:

(C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂ →to 6nCO₂ + 5nH₂O.

||⇒ cả 4 nhận định đề đưa ra đều đúng