Cho các nhận định sau: (1) phân tử chứa một nhóm amino và hai nhóm cacboxyl

46/47

Cho các nhận định sau: (1) phân tử chứa một nhóm amino và hai nhóm cacboxyl, (2) làm đổi màu quỳ tím ẩm, (3) tồn tại ở dạng ion lưỡng cực, (4) là thành phần chính của bột ngọt, (5) là thuốc hỗ trợ thần kinh.

Số nhận định đúng với axit glutamic là

Giải thích

Đáp án D

➤ thành phần chính của bột ngọt là muối mononatri glutamat ≠ axit glutamic

⇒ chỉ có nhận định (4) không đúng với axit glutamic