Cho các nhận định sau: (1) liên kết glicozit bị phá vỡ, (2) sử dụng xúc tác
Giải thích
Chọn đáp án D
quá trình thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ (với khối lượng bằng nhau) đều:
(1) liên kết glicozit bị phá vỡ
(2) sử dụng xúc tác axit vô cơ,
(3) sản phẩm phản ứng giống nhau
(4) khối lượng sản phẩm bằng nhau