285 Bài tập Amin, Amino axit, Protein cơ bản, nâng cao có lời giải (P2)

Xem toàn bộ quiz

Cho các hợp chất hữu cơ mạch hở Y, Z là hai peptit hơn kém nhau

12/40

Cho các hợp chất hữu cơ mạch hở: Y, Z là hai peptit hơn kém nhau một nguyên tử nitơ trong phân tử; X là este của aminoaxit. Cho 60,17 gam hỗn hợp E gồm X, Y và Z tác dụng vừa đủ với 0,73 mol NaOH, sau phản ứng thu được 73,75 gam ba muối của glyxin, alanin, valin (trong đó có 0,15 mol muối của alanin) và 14,72 gam ancol no, đơn chức. Mặt khác, đốt cháy 60,17 gam E trong dư thu được và 2,275 mol Phần trăm khối lượng của Y có trong E là

22,14%

17,20%

11,47%

14,76%

Giải thích

Giả hệ có x=0,67 mol; y=0,51mol

Bảo toàn khối lượng

X là este của Gly peptit còn 0,1mol Gly; 0,15mol Ala và 0,02mol Val

=> số mắc xích trung bình = 5,4

Y là pentapeptit và Z là hexapeptit với số mol a và b

Ngôc a.a=5a+6b=0,27mol

dễ thấy Z chứa 1 Val;

TH1:

Y là và Z là

TH2:

Y là và Z là