Cho ba peptit mạch hở X, Y, Z đều được cấu tạo từ hai trong số

32/37

Cho ba peptit mạch hở X, Y, Z đều được cấu tạo từ hai trong số các gốc amino axit là glyxin, alanin và valin. Biết Y, Z là đồng phân cấu tạo và tổng số liên kết peptit trong ba phân tử là 11.Thủy phân hoàn toàn 31,12 gam hỗn hợp gồm X, Y, Z (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 4 : 4) trong dung dịch NaOH, thu được hai muối với số mol lần lượt là 0,09 mol và 0,29 mol. Phân tử khối của X là

500.

528.

472.

556.

Giải thích

Chọn đáp án C

E gồm 3 peptit Xa, Yb, Zb với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 4 : 4.

(kí hiệu Xa nghĩa là peptit X gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit

Y và Z là đồng phân cấu tạo ⇒ được tạo từ cùng lượng gốc amino axit)

☆ biến đổi peptit: 1Xa + 4Yb + 4Zb → 1.(Xa)¹(Y_b)⁴(Z_b)⁴ (ghép mạch) + 8H2O.

thủy phân: (Xa)¹(Yb)⁴(Zb)⁴ + H2O → 0,09 mol aa1 + 0,29 mol aa2 (aa: amino axit).

||⇒ 1.(Xa)¹(Yb)⁴(Zb)⁴ + (38k – 1)H2O → 9k.aa₁ + 29k.aa₂ (k nguyên dương).

⇒ a + 8b = 38k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (b – 1) = 11 ⇒ a + 2b = 14.