Cho 89 gam chất béo (R-COO)3C3H5 tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2 M

5/42

Cho 89 gam chất béo (R-COO)₃C₃H₅ tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2 M thì thu được bao nhiêu gam xà phòng và bao nhiêu gam glixerol?

61,5 gam xà phòng và 18,5 gam glixerol.

91,8 gam xà phòng và 9,2 gam glixerol.

85 gam xà phòng và 15 gam glixerol

không xác định được vì chưa biết gốc R

Giải thích

Chọn đáp án B

(R-COO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

nC3H5(OH)3 = nNaOH3=0,033 = 0,01 mol.

mC3H5(OH)3 = 0,1 × 92 = 9,2 gam.

mRCOONa = m(R-COO)3C3H5 + mNaOH - mC3H5(OH)3 = 89 + 0,3 × 40 - 9,2 = 91,8 gam.