Bài tập tổng hợp Amin, Amino Axit, protein có lời giải

Cho 8,2 gam hỗn hợp gồm axit glutamic và tyrosin

16/30

Cho 8,2 gam hỗn hợp gồm axit glutamic và tyrosin (tỉ lệ mol 1:1) tác dụng với 125 ml dung dịch NaOH 1M, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y. Cô cạn cẩn thận dung dịch Y thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là

12,3.

11,85.

10,4.

11,4.

Giải thích

:  Đáp án D

Ta có naxit glutamic = ntyrosin = 8,2/(147+181)= 0,025 mol

H2N-C3H5-(COOH)2 + 2NaOH → H2N-C3H5-(COONa)2 + 2H2O

HO-C6H4-CH2-CH(NH2)-COOH + 2NaOH → NaO-C6H4-CH2-CH(NH2)-COONa + 2H2O

Vì 2naxit glutamic + 2ntyrosin =0,1 < nNaOH = 0,125 mol → NaOH còn dư

Luôn có nH2O = 2naxit glutamic + 2ntyrosin = 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng : mchất rắn = 8,2 + 0,125. 40 - 0,1. 18= 11,4 gam. Đáp án D.