Cho 5 chất gồm: ethyl acetate, methyl methacrylate, tripalmitin, tristearin, triolein. (1) Có 5 chất tác dụng với dung dịch NaOH 30%, đun nóng. (2) Có 2 chất tác dụng với nước B r 2 .

10/17

Cho 5 chất gồm: ethyl acetate, methyl methacrylate, tripalmitin, tristearin, triolein.

(1) Có 5 chất tác dụng với dung dịch NaOH 30%, đun nóng.

(2) Có 2 chất tác dụng với nước B r 2 .

(3) Có 2 chất là chất rắn ở nhiệt độ thường.

(4) Có 2 chất sau khi thuỷ phân trong môi trường kiềm, tạo ra sản phẩm có phản ứng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh đậm.

(5) Có 3 chất tác dụng dung dịch NaOH 40%, tạo ra muối dùng làm xà phòng.

Số phát biểu đúng là

Giải thích

- Phát biểu (1) đúng. Cả 5 chất đều là ester nên đều tác dụng với dung dịch NaOH 30%, đun nóng.

- Phát biểu (2) đúng. Có 2 chất chứa C=C nên tác dụng với nước B r 2 là methyl methacrylate, triolein.

- Phát biểu (3) đúng. Có 2 chất béo no là chất rắn ở nhiệt độ thường, gồm tripalmitin, tristearin.

- Phát biểu (4) sai. Có 3 chất sau khi thuỷ phân trong môi trường kiềm, tạo ra C 3 H 5 ( O H ) 3 có phản ứng với C u ( O H ) 2 cho dung dịch màu xanh đậm, gồm tripalmitin, tristearin, triolein.

- Phát biểu (5) đúng. Có 3 chất thuộc loại chất béo nên tác dụng dung dịch NaOH 40%, tạo ra muối dùng làm xà phòng, gồm tripalmitin, tristearin, triolein.

Chọn C.