Cho 3 nhóm chất hữu cơ sau: 1. Saccarozo và dung dịch glucozo 2. Saccarozo và mantozo 3. Saccarozo, mantozo và anđehit axetic Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt được tất cả các chất trong

Đáp án A

Phương pháp giải:

Nhận biết các chất trong nhóm

Giải chi tiết:

- Na₂CO₃ và H₂SO₄ đều không gây hiện tượng hóa học nào để quan sát, phân biệt các chất

- AgNO₃ có thể phân biệt được các chất có (glucozo, mantozo, anđehit) và không có CHO trong phân tử

→ Phân biệt được nhóm 1 và 2. Nhưng nhóm 3 thì không phân biệt được mantozo và anđehit axetic vì đều có phản ứng tráng bạc.

- Cu(OH)₂ /NaOH thỏa mãn vì có thể phân biệt được các chất có (glucozo, mantozo, anđehit) và không có CHO trong phân tử khi đun nóng. Mặt khác, có thể phân biệt được mantozo và anđehit axetic vì mantozo có nhiều nhóm OH kề nhau nên có thể hòa tan Cu(OH)₂ ở điều kiện thường, anđehit axetic thì không có phản ứng này.

→ Chọn Cu(OH)₂ /NaOH