10 bài tập lên men Glucose có lời giải

Cho 11,25 gam glucose lên men tạo thành ethyl alcohol và 2,479 lít CO2 (đkc). Hiệu suất của quá trình lên men là

4/10

Cho 11,25 gam glucose lên men tạo thành ethyl alcohol và 2,479 lít CO2 (đkc). Hiệu suất của quá trình lên men là

70%.

75%.

80%.

85%.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

C6H12O6→men2C2H5OH+2CO20,0625                                                       0,125     mol

Hiệu suất của phản ứng là:

H=VCO2(TT)VCO2(LT)=2,4790,125.24,79.100%=80%.