Cho 11,25 gam glucose lên men tạo thành ethyl alcohol và 2,479 lít CO2 (đkc). Hiệu suất của quá trình lên men là
Giải thích
Đáp án đúng là: C
C6H12O6→men2C2H5OH+2CO20,0625 0,125 mol
Hiệu suất của phản ứng là:
H=VCO2(TT)VCO2(LT)=2,4790,125.24,79.100%=80%.