Cho 10,6g hỗn hợp gồm rượu etylic và axit axetic tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 0,5M. Tính phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp đầu.

a) C₆H₁₂O₆ →men  ruou 2C₂H₅OH + 2CO₂

 nC6H12O6=112,5180= 0,625 mol

 nCaCO3=100100=1  mol = nCO2

Theo phương trình: nC6H12O6_{phản ứng} = 12nCO2 = 0,5 mol

⇒ H% = 0,50,625.100% = 80%