Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium stearate, 1 mol sodium palmitate và 1 mol sodium linoleate. Trong các phát biểu sau, phát biểu n

14/20

Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium stearate, 1 mol sodium palmitate và 1 mol sodium linoleate. Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

Phân tử X có 4 liên kết π.

ĐúngSai

Có 3 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

ĐúngSai

Công thức phân tử chất X là C₅₅H₁₀₂O₆.

ĐúngSai

1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H₂ ở điều kiện thích hợp.

ĐúngSai

Giải thích

X: $\begin{array}{l} C_{15} H_{31} C O O \\ C_{17} H_{35} C O O \\ C_{17} H_{31} C O O \end{array} ⟩ C_{3} H_{5}$ : C₅₅H₁₀₂O₆.

a. Sai. X có 5 liên kết π (3 π_COO+ 2π_C=C)

b. Đúng. Đảo vị trí các gốc acid có 3 trường hợp.

c. Đúng.

d. Đúng. X có 2π_C=C có thể cộng H₂ tỉ lệ 1 : 2.