400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 7

Chỉ tiêu nào sau đây thuộc chỉ tiêu hóa lý?

23/34

Chỉ tiêu nào sau đây thuộc chỉ tiêu hóa lý?

Chỉ số E.coli

Tổng số vi khuẩn ưa khí

Hàm lượng đường

Độ trong, hương vị, màu sắc

Giải thích

Chọn đáp án C.