700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 26

Chỉ tiêu hóa lý của chocolate đen về chất khô trong cacao lỏng tối thiểu là bao nhiêu phần trăm?

10/25

Chỉ tiêu hóa lý của chocolate đen về chất khô trong cacao lỏng tối thiểu là bao nhiêu phần trăm?

30.0%

32.5%

35.0%

37.5%

Giải thích

Chọn đáp án C.