Chỉ số xà phòng hóa là số mg KOH cần để trung hòa acid tự do và

45/235

Chỉ số xà phòng hóa là số mg KOH cần để trung hòa acid tự do và xà phòng hóa hết lượng ester có trong 1 gam chất béo. Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm điều chế xà phòng từ nguyên liệu ban đầu là KOH và 500 gam dầu dừa thì thấy dầu dừa có chỉ số xà phòng hóa là 257. Nếu thay KOH bằng NaOH thì khối lượng NaOH tương ứng cần lấy là bao nhiêu?

91,8 gam.

128,5 gam.

92,8 gam.

112,5 gam.

Giải thích

Phương pháp giải

Số mg KOH phản ứng với 500 gam dầu dừa = ?

n_NaOH = n_KOH = ?

⟹ m_NaOH = ?

Giải chi tiết

Số mg KOH phản ứng với 500 gam dầu dừa = 257.500 = 128500 (mg) = 128,5 (gam)

Có n_NaOH = n_KOH = m : M 128,5 : 56 = 2,29 (mol)

⟹ m_NaOH = n.M = 2,29.40 = 91,8 (gam)

Đáp án cần chọn là: A