Chế biến thức ăn thủy sản

a) S. Chế biến thủ công có thời gian bảo quản ngắn

b) Đ

c) Đ

d) S. Quy trình chế biến thức ăn công nghiệp gồm có 5 bước:

+ Bước 1. Lựa chọn nguyên liệu phù hợp.

+ Bước 2. Sơ chế nguyên liệu bằng cách phơi hoặc sấy khô, băm nhỏ, xay, nghiền,...

+ Bước 3. Phối trộn nguyên liệu và bổ sung chất khoảng, phụ gia theo tỉ lệ thích hợp.

+ Bước 4. Hỗn hợp thức ăn được trộn đều cùng với chất kết dính rồi chuyển sang bộ phận ép viên.

+ Bước 5. Sấy khô, đóng gói, bảo quản.