Chất X ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị và không tan trong nước. Thủy phân hoàn toàn chất X

Chọn D.

Chất X ở dạng sợi, màu trắng, không có mùi vị và không tan trong nước

→ X là xenlulozơ.

Thủy phân hoàn toàn chất X thu được chất Y. Chất Y có nhiều trong quả nho chín nên được gọi là đường nho

→ là glucozơ.