Tính chất hóa học của monosaccarit

Chất T trong dung dịch có khả năng tác dụng với các chất: (1) H2

18/36

Chất T trong dung dịch có khả năng tác dụng với các chất: (1) H2 (xúc tác Ni, to), (2) AgNO3 (trong dung dịch NH3, to). Chất nào sau đây phù hợp với T?

Saccarozơ.

Glucozơ.

Axit gluconic.

Sobitol.

Giải thích

Chọn đáp án B

C6H12O6 + H2 → C6H14O2.

C5H11O5CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3 .

Vậy T là glucozơ