Chất rắn X vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội. Thủy phân X với xúc

Chất rắn X vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội. Thủy phân X với xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là