Chất rắn X dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác acid hoặc enzyme thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là D. cellulose và gluc

9/15

Chất rắn X dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác acid hoặc enzyme thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là

_{D. cellulose và glucose}.

tinh bột và glucose.

cellulose và saccharose.

tinh bột và saccharose.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

Cellulose là chất rắn dạng sợi màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Khi thủy phân cellulose trong môi trường acid hoặc enzyme thu được glucose.