Bộ 15 đề thi thử THPT Quốc gia môn Hóa có đáp án chi tiết (Đề 6)

Chất nào sau đây thuộc loại chất béo? D. C3H5OOCC15H31.

2/40

Chấtnào sauđâythuộcloạichấtbéo?

C17H33COOH.

C3H5(OOCC17H35)3.

C2H4(OOCC15H31)2.

C3H5OOCC15H31.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol.

Chất béo: C3H5(OOCC17H35)3