Chất nào sau đây là chất béo?1/28Chất nào sau đây là chất béo?C17H35COOC3H5.(CH3COO)3C3H5.(C15H31COO)3C3H5.C17H35COOH.Giải thíchĐáp án đúng là: C Chất béo là triester của glycerol và các acid béo. Vậy (C15H31COO)3C3H5 là chất béo.