Chất nào sau đây là chất béo không no? A. Xenlulozơ. B. Triolein. C. Axit stearic. D. Tristearin.
Giải thích
Chọn B
Dựa vào định nghĩa chất béo ⟹ chất béo là B và D.
Chất béo không no chứa gốc acid béo không no ⟹ B
Oleic acid: C17H33COOH.
Chọn B
Dựa vào định nghĩa chất béo ⟹ chất béo là B và D.
Chất béo không no chứa gốc acid béo không no ⟹ B
Oleic acid: C17H33COOH.