Chất nào sau đây là acid béo no?
Giải thích
Đáp án đúng là: B
Acid béo nolà các monocarboxylic acid no, hầu hết có mạch carbon không phân nhánh với số nguyên tử carbon trong phân tử là số chẵn (thường từ 12 đến 24 nguyên tử C).
⇒ Stearic acid là acid béo no.