Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit Xenlulozo tinh bột

Chọn đáp án B

Glucozơ không tham gia phản ứng thủy phân.

Xenlulozơ và tinh bột thủy phân trong môi trường axit tạo glucozơ.

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →H+,  t° nC₆H₁₂O₆

Saccarozơ thủy phân trong môi trường axit tạo glucozơ và fructozơ.

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O →H+,  t° C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ)