43 Bài tập lý thuyết chung về ĐISACCARIT
Xem toàn bộ quiz

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ? Saccarozơ

12/43

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

Saccarozơ.

Fructozơ.

Glucozơ.

Mantozơ.

Giải thích

Đáp án A

Saccarozơ bị khóa bởi liên kết 1, 2 - glicozit. Do vậy không còn nhóm –OH hemiaxetal.