ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Đisaccarit
Xem toàn bộ quiz

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

6/19

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

Saccarozơ.

Fructozơ.

Glucozơ.

Mantozơ.

Giải thích

Saccarozơ bị khóa bởi liên kết 1, 2 - glicozit. Do vậy không còn nhóm –OH hemiaxetal.

Đáp án cần chọn là: A