236 Bài tập Đại cương Hóa học Hữu cơ ôn thi Đại học có lời giải (P6)

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng?

12/33

Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường kiềm?

Tristearin.

Xenlulozơ.

Metyl axetat.

Anbumin.

Giải thích

Đáp án B

Cellulose bị thuỷ phân trong môi trường acid, không bị thủy phân trong môi trường kiềm.