Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường axit? A. Xenlulozơ. B. Saccarozơ. C. Fructozơ. D. Tinh bột.
Giải thích
Fructozơ là monosaccarit nên không bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit.
Chọn C
Fructozơ là monosaccarit nên không bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit.
Chọn C