Chất nào sau đây được sử dụng làm xà phòng? A. CH3COOK. B. C15H31COONa. C. CH3[CH2]11OSO3Na. D. C15H31COOCH3.
Giải thích
Đáp án đúng là: B.
Xà phòng là hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và một số chất phụ gia.
Þ C15H31COONa là muối sodium của acid béo (palmitic acid) nên được sử dụng làm xà phòng.