335 Bài tập Cacbohidrat cơ bản, nâng cao có lời giải (P7)

Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho Saccarozơ Fructozơ

19/30

Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho?

Saccarozơ.

Fructozơ.

Tinh bột.

Glucozơ

Giải thích

Chọn đáp án D

NHỚ và nên NHỚ theo hệ thống. ví dụ ở đây là tên gọi:

• Glucozơ còn được gọi là đường nho vì có nhiều trong quả nho. fructozơ có nhiều trong mật ong.

• saccarozơ là đường mía, đường củ cải, đường thốt nốt, ....; mantozơ là đường mạch nha....

Tương tự, muốn nhớ độ ngọt ta cũng thống kê ra là ok hết.