Chất nào dưới đây tạo phức màu tím với Cu(OH)2 Gly-Val Glucozơ Ala-Gly-Val

Chọn đáp án C.

Đipeptit không có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂

Từ tripeptit trở lên đều tạo phức màu tím với Cu(OH)₂

⇒ Chất thỏa mãn yêu cầu là tripeptit Ala-Gly-Val.

Metylamin không phản ứng với Cu(OH)₂;

Còn glucozơ tạo phức màu xanh đặc trưng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.