3.3. Phản ứng màu biure
Xem toàn bộ quiz

Chất nào dưới đây tạo phức màu tím với Cu(OH)2 Gly-Val

22/33

Chất nào dưới đây tạo phức màu tím với Cu(OH)2? 

Gly-Val.

Glucozơ.

Ala-Gly-Val.

metylamin.

Giải thích

Chọn đáp án C

đipeptit không có phản ứng màu biure với Cu(OH)2

từ tripeptit trở lên đều tạo phức màu tím với Cu(OH)2

⇒ chất thỏa mãn yêu cầu là tripeptit Ala-Gly-Val → chọn đáp án C. ♣.

➤ metylamin không phản ứng với Cu(OH)2;

còn glucozơ tạo phức màu xanh đặc trưng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.