200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3

Chất nào có khả năng tiêu diệt các vi sinh vật gây hư hỏng rau quả?

29/30

Chất nào có khả năng tiêu diệt các vi sinh vật gây hư hỏng rau quả?

SO2

Acid acetic

Acid lactic

Natri benzoate

Giải thích

Chọn đáp án A.