200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8

Xem toàn bộ quiz

Chất kháng khuẩn là:

13/25

Chất kháng khuẩn là:

Axit hữu cơ

Reuterin

Bacteriocin

Cả 3 câu đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án D.