Chất hoạt động bề mặt có thể dùng làm chất nhũ hóa để:25/25Chất hoạt động bề mặt có thể dùng làm chất nhũ hóa để:Kết hợp hai pha không hòa tanTách phaTăng độ nhớtGiảm nhiệt độ đông đặcGiải thíchChọn đáp án A.