Chất hoạt động bề mặt có HLB từ 3 đến 6 thường dùng để:3/20Chất hoạt động bề mặt có HLB từ 3 đến 6 thường dùng để:Nhũ hóa pha dầu trong nước (O/W)Nhũ hóa pha nước trong dầu (W/O)Tăng nhiệt độ nóng chảyGiảm độ nhớtGiải thíchChọn đáp án B.