Chất dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo là

31/53

NaOOC–CH2CH2CH(NH2)–COONa.

HOOC–CH2CH2CHNH2–COONa.

NaOOC–CH2CH(NH2)–CH2COOH.

NaOOC–CH2CH(NH2)–CH2COONa.

Giải thích

Chất dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo là

HOOC–CH2CH2CH(NH2)–COONa.

Đáp án cần chọn là: B