400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8

Chất có tác dụng chống dịch quả bị oxi hóa và ức chế, tiêu diệt các vi khuẩn có hại:

26/28

Chất có tác dụng chống dịch quả bị oxi hóa và ức chế, tiêu diệt các vi khuẩn có hại:

SO3

CO2

Muối ammonium

Muối natri disunfit

Giải thích

Chọn đáp án D.