Chất béo trong thực tế (dầu, mỡ tự nhiên) chủ yếu là triglyceride nhưng luôn có lẫn một ít acid béo tự do nên đã làm ảnh hưởng đến hiệu suất và quy trình xà phòng hóa. Tại một cơ sở sản xuất
Giải thích
Đáp án: 1380
nKOH tổng = 3,2 mol
nC3H5(OH)3 = 1,05 → nH2O = 3,2 – 1,05.3 = 0,05
Bảo toàn khối lượng:
mX + mKOH = m muối + mH2O + mC3H5(OH)3
→ m muối = 1030,4 gam
→ m xà phòng = 1030,4/74,66% = 1380 gam